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french toast



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今年のGWは4連休なので1日くらいは何処かへ出かけようかと思ったけど渋滞状況を見て断念。
行きたい場所へはGW明けに行くことにして家でDVDを観たり本を読んだりゆっくり過ごしています。
おやつのレシピ本を色々買ったので気が向いたら家でおやつ作りをしようかなーと。
今日はフレンチトーストに粉砂糖とメープルシロップをかけて甘い朝食。
皆様も楽しい連休をお過ごし下さいね。



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cold corn soup



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今朝はのんびり起床(AM10:00) 冷たいスープでお目覚め。
窓を開けて空気の入れ替えをして洗濯とお掃除、お天気がいいと家事がはかどります。
4月の半ばに寒い日が続いたので冬物をクリーニングに出すのをやめたけど
ここ最近やっと春らしい陽気になったので一気にクローゼットの中の衣替えをしました。
でもリビングには生活感たっぷりのこたつがでーーーんと(笑)
特に出かけることなくほとんど家で過ごした3連休だったけどあっと言う間に終了ー!!
私の職場は暦通りなので明日から3連勤の後GW突入です。
何して過ごそうかな♪



Pickles of Season Vegetable



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今日のおうちランチはカレー+ライ麦胡桃パン。
昨日手創り市で買ったChipakoyaさんの麻機蓮根と柿のピクルスを添えて。
ピクルスに果物の柿は合うのだろうかと思いながら買ったけどさっぱりして美味しかったです。
柿はあまり好きじゃないので頂いても食べることなくお裾分けしてきたけど今度からピクルスに入れてみよー。
手創り市のフードエリアでジャムやらお菓子やら沢山買ったので我が家には美味しい物がいっぱい。
今週恐怖の健康診断があるので食べ過ぎに注意しなくっちゃ(汗)



和風ピクルス



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今日は久々にお天気が良くて気持ちのいい朝。(ちょっと暑いくらい)
いつもスーパーで買っていた漬物を自分で作ろうと思って先日買った料理本をパラパラ。
その中で気になったレシピ 「きゅうりと大根の和風ピクルス」 を作ってみました。
保存瓶に利尻昆布と30分塩漬けした野菜を詰めて、調味料と赤唐辛子、にんにくで煮た液を冷まして注ぐだけなので超簡単。
ハーブや香辛料を合わせる洋風のピクルスよりさっぱりしていて和食に合う感じ。



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American waffle



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今朝久々にVitantonioでアメリカンワッフルを焼きました。
焼き立てのワッフルに粉砂糖を振って先日漬けたはちみつレモンを添えて頂きました。
ふわふわもっちり甘酸っぱくて美味しー。
私は今日仕事に行ったら明日から3連休です。
台風の影響でお天気が悪そうなので多分家でのんびり~な感じになりそう。
皆様も素敵な連休をお過ごし下さいね。



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